Einmal im Jahr findet unser Projekttag „Gesunde Ernährung“ in allen Grundschulklassen statt. Das Thema spielt in allen vier Jahren eine wichtige Rolle und wird im Alltag immer wieder thematisiert. Doch an dem Projekttag wird’s ganz besonders gesund….
In der Vorklasse und im Jahrgang 1 wurden gesunde Pausenfrühstücke hergestellt. Dabei kamen tolle, lustige und vor allem gesunde Frühstücksgesichter heraus! Doch zuerst musste kräftig geschnitten werden: Gurken-, Möhren und Tomatenscheiben dienten ebenso wie halbierte, hartgekochte Eier als Augen. Aus Paprikastreifen entstanden lachende Münder und garniert wurde mit frischem Schnittlauch.
Der Jahrgang 2 bereitete sich zunächst im Klassengespräch vor. Wie unterscheiden sich die Brotsorten? Welches Getreide wird verwendet? Was ist Müsli? Mit Haferflocken und viel Obst, Nüssen und Milch oder Joghurt konnte sich dann jeder sein eigenes Müsli zusammenstellen! Für einige Schüler zum ersten Mal…. Aber geschmeckt hat es vielen, denn wie so oft in den vergangenen Jahren blieb nicht viel übrig.
„Iss viel Obst und Gemüse“ war das Motto im 3. Jahrgang. So entstanden unterschiedliche Gerichte. Es wurde Obstsalat hergestellt – und viele Schüler probierten auch Unbekanntes aus. So z. B. Granatapfelkerne. Die klassischen Obstsorten fehlten aber natürlich nicht: Äpfel, Birne, Banane, Weintrauben, Nektarine, Kiwi und einiges mehr. Zubereitet wurde aber auch Gazpacho (siehe Rezept) - eine spanische kalte Suppe aus ungekochtem Gemüse, die aus Andalusien stammt. Zunächst wuschen und schälten die Schüler das mitgebrachte Gemüse. Besonders aufregend war das anschließende Zerkleinern mit dem Pürierstab. Ganz gespannt und vorsichtig probierten die Schüler die ungewohnte Gemüsesuppe. Nach anfänglicher Skepsis holten sich einige Schüler mehrmals Nachschub, andere beließen es beim Probieren.
Jahrgang 4 beschäftigte sich mit Nährwert und Brennwert der Nahrungsmittel und was man tun muss, um diese wieder „abzuarbeiten“. Gestärkt wurde sich zwischendrin mit einem Himbeer-Bananen-Milch-Mix (siehe Rezept), „Ampel-Quark“ u.a. aus Magerquark, Paprika (siehe Rezept) und frischem Obst.
Der Projekttag wurde abgerundet mit kleinen Bewegungsspielen oder auch einer angenehmen Partner-Rückenmassage!.

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